Edition 2018

Simplicité, authenticité et terroir seront au rendez-vous du premier Salon Bière et Saveurs au Parc des Expositions de Colmar.

Autour de producteurs locaux et une sélection de brasseurs d’Alsace et environs, venez découvrir ou redécouvrir ces plaisirs gustatifs qui font l’histoire de notre région et de sa gastronomie.

Préparez vos papilles pour les 6 et 7 octobre prochains.

Au programme: dégustations, découvertes, ateliers, gastronomie… et encore de belles surprises à venir.

Plus d’informations à venir.

Le salon COLMAR BIÈRES & SAVEURS est un événement qui représente une opportunité pour les brasseurs et les intervenants de l’industrie brassicole de développer leur marché, de faire connaître leurs produits au grand public et de redonner à la bière ses lettres de noblesse.

L’atmosphère d’une fête populaire, le climat affairé d’un salon commercial et l’ambiance d’un salon de dégustation seront réunis en un tout par une programmation dynamique.

Le but est de créer une convivialité entre brasseurs, agents et amateurs de bières. Toutes les facettes du monde de la bière seront représentées :

  • Stands de dégustation ;
  • Ateliers pour parfaire ses connaissances reliées à la bière (conférences, tours guidés, ateliers bière) ;
  • Rencontre avec des partenaires de la filière bière, brassins en direct, démonstrations culinaires, petite restauration…
  • Et autres en cours d’élaboration

Le tout agrémenté par une animation reposant sur une variété d’activités et de spectacles.

Date & lieux

Le « COLMAR BIÈRES & SAVEURS » se déroulera
les 6 & 7 octobre 2018.

Il s’installera au Parc des Expositions de Colmar,
une situation idéale (aéroport Bâle/Mulhouse, autoroutes, transports en commun à proximité).
Pendant ces deux journées, plus de 4000 m2 seront dédié à ce salon dans les les halls 4 & 5.

Au cœur de la région dite « des 3 frontières », Colmar bénéficie d’une zone de chalandise importante qui permet de toucher une clientèle française, suisse et allemande.

Ces derniers, avec leur pouvoir d’achat élevé, n’hésitent jamais à traverser les frontières pour découvrir et profiter d’offres exceptionnelles.

De plus, en fervents amateurs de bières et de traditions, les clients helvétiques et germaniques seront très probablement en grand nombre lors de cette première édition du Salon COLMAR BIÈRES & SAVEURS.

Samedi : 11h à 01h (Soirée Festive de 20h à 23h)
Dimanche : 11h à 20h
Ouverture réservé au professionnels
(revendeurs, caves, C.H.R. et les fournisseurs de la filière brassicole) samedi de 9h30 à 11h.

MISSIONS

  • Promouvoir et redorer l’image de la bière en offrant des produits de tradition et de qualité.
  • Permettre au grand public de déguster des bières locales, et découvrir des brasseurs issus d’autres régions.
  • Préconiser une consommation responsable, plus axée sur la dégustation.

Venues de tout le Grand Est, mais également d’Allemagne, d’Ecosse ou  de Suisse… plus de 80 bières en dégustation ou à emporter étaient présentes pour la première édition du salon Bières & Saveurs

ExposantCatégorieLieuxAlléeStand
BrewdogBrasserie - BièreEllon (Ecosse)C10
BRLOBrasserie - BièreBerlin (Allemagne)C10
White FrontierBrasserie - BièreMartigny (Suisse)C10
Brasserie Sainte CruBrasserie - BièreColmar (Alsace)C5
Bon PoisonBrasserie - BièreMetz (Lorraine)C2
Brasserie 3 MatsBrasserie - BièreStrasbourg (Alsace)C6
Brasserie PerleBrasserie - BièreStrasbourg (Alsace)C4
Brasserie Boum'rBrasserie - BièreWettolsheim (Alsace)C3
Brasserie BisaiguëBrasserie - BièreKaysersberg (Alsace)C1
Brasserie du VignobleBrasserie - BièreRiquewhir (Alsace)C7
Brasserie de SochauxBrasserie - BièreSochaux (Bourgogne-Franche-Comté)C8
Brasserie du Pays WelcheBrasserie - BièreLapoutroie (Alsace)B4
Les Bières du DonjonBrasserie - BièreClamecy (Bourgogne-Franche-Comté)B3
La GolayeBrasserie - BièreXertigny (Vosges)B2
La FouillotteBrasserie - BièreÉpinal (Vosges)B1
Brasserie BATBrasserie - BièreLochwiller (Alsace)B5
Brasserie BTBBrasserie - BièreBitche (Lorraine)B8
La MadelonBrasserie - BièreSaint-Étienne-lès-Remiremont (Vosges)B6
Brasserie de l'ÊtreBrasserie - BièreParis (Île-de-France)B7
Brasserie MeteorBrasserie - BièreHochfelden (Alsace)C11
Heineken EntrepriseBrasserie - BièreSchiltigheim (Alsace)C12
Ferme GoettelmannTerroirMeistratzheim (Alsace)A1
Le Pré aux ColimaçonsTerroirOrbey (Alsace)A2
La CantonadeTerroirGuéreins (Ain)A3
Les Gaufres de SophieTerroirStrasbourg (Alsace)C9
Bretzel AirlinesAutresStrasbourg (Alsace)A4
IBBImportateurCarvin (Hauts-de-France)C10
S'Gelt - Kit de BrassageFournisseurColmar (Alsace)A5
Le Comptoir du BrasseurFournisseurColmar (Alsace)A5
La FrituurFood TruckStrasbourg (Alsace)Ext
Néo EventFood TruckMetzeral (Alsace)Ext

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